Línia de Producte

• Adquisició de matèries primeres d'alta qualitat: L'empresa compra directament verdures fresques de l'origen. Insisteix a triar carn fresca refrigerada de primera classe de JINLUO. A més, selecciona acuradament farina de blat d'alta qualitat importada del Canadà i de la zona de la plana de Hetao a la Xina. Totes aquestes matèries primeres compleixen els estàndards nacionals de seguretat alimentària, garantint la qualitat bàsica dels productes.

• Inspecció estricta: Després que les matèries primeres arribin a la fàbrica, els inspectors de qualitat professionals realitzaran inspeccions rigoroses. Això inclou controls d'aspecte, detecció de residus de pesticides, proves microbianes i proves d'indicadors físics i químics. Aquests passos garanteixen que les matèries primeres estiguin lliures de contaminació, impureses i deteriorament i compleixin els requisits de producció.

• Emmagatzematge de matèries primeres: Hi ha zones i instal·lacions d'emmagatzematge dedicades. Les matèries primeres com la farina, la carn i les verdures adquirides s'emmagatzemen categòricament per garantir la frescor i la qualitat dels ingredients.

• Processament de matèries primeres: Els equips de pretractament com ara talladores de verdures, màquines de tallar a daus, centrífugues i màquines de picar s'utilitzen per tallar verdures en les formes i mides adequades. S'utilitzen equips com les talladores de carn i les picadores de carn per picar carn en farcits de carn.

• Elaboració de massa:S'utilitzen mescladors de massa al buit, dispositius automàtics de pesatge d'aigua i laminadores de massa. La farina, l'aigua i altres matèries primeres s'afegeixen automàticament segons la proporció establerta. Es remenen per formar una massa amb suavitat, duresa i duresa adequades. Posteriorment, la massa ben pastada s'enrotlla i es talla amb la laminadora de massa per fer blancs de massa regulars.

• Farcit: Utilitzeu una batedora i altres equips per afegir la carn processada, les verdures i altres matèries primeres d'ompliment en proporció a la fórmula. Al mateix temps, afegiu condiments segons la fórmula secreta exclusiva del producte per remenar bé, de manera que el farciment es barregi uniformement. Durant el procés d'agitació, la temperatura i el temps es controlaran per aconseguir el gust i el sabor ideals. En el procés de barreja del farcit, es tindran en compte factors com ara el gust, la nutrició i el sabor del producte.

• Equips d'emmotllament automàtic: L'empresa adopta equips d'emmotllament automatitzats avançats, com ara màquines de boles de massa, màquina wonton, etc., per modelar els farcits i la massa mixtos. L'equip pot controlar amb precisió la forma, la mida i el pes del producte per assegurar-se que cada producte compleix l'estàndard.

• Assistència manual: Per a alguns productes o peces especials que s'han de processar amb fi, els treballadors experimentats proporcionaran assistència manual per garantir els detalls i la qualitat del producte.

•Congelació ràpida: Els aliments modelats s'enviaran immediatament al túnel de congelació ràpida per a una congelació ràpida. La temperatura de congelació ràpida es controla amb precisió a -38 ℃, cosa que pot reduir la temperatura dels aliments a uns -18 ℃ en poc temps, bloquejar eficaçment la nutrició i el gust dels aliments i evitar el creixement de microorganismes.

• Embalatge automatitzat: Els aliments congelats ràpidament s'envasaran mitjançant equips d'envasament automatitzats. Els materials d'embalatge compleixen els estàndards de seguretat alimentària, que poden protegir eficaçment els aliments i prevenir la contaminació i el deteriorament. Durant el procés d'embalatge, es marcaran la data de producció, la vida útil, la composició nutricional i altra informació del producte per facilitar la identificació i l'ús dels consumidors.

• Inspecció de qualitat estricta: Els productes envasats es tornaran a provar estrictament, incloent proves microbianes, proves de metalls pesants, proves sensorials, etc., per garantir que els productes compleixin els estàndards nacionals de seguretat alimentària i els requisits de qualitat de l'empresa.

• Emmagatzematge a baixa temperatura: Els productes qualificats s'emmagatzemaran en magatzems frigorífics a baixa temperatura i la temperatura es controla per sota de -18 ℃ per mantenir la qualitat del producte i allargar la vida útil. Al mateix temps, l'empresa realitzarà regularment inspeccions aleatòries dels productes en estoc per garantir la seva qualitat estable.